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为什么车厘子不叫大樱桃?

发布时间:2020-05-29    浏览次数:

北京28计划先来说说车厘子和樱桃是不是一个东西。

 

从分类学上来讲,车厘子和樱桃都属于樱属(分类来源:《中国植物志》)。樱?没错,它们都是樱树结出来的果。樱树就是春天可以赏樱的樱花树,只不过很多赏花的树种都被培育得结不出可吃的果子了。

为什么车厘子不叫大樱桃?

 

这个分类其实并不稀奇,因为从外观上来看,车厘子似乎就是大号的樱桃。那车厘子为什么不叫大樱桃呢?

 

 

车厘子的正式名称中,的确有樱桃两个字,它的种名叫欧洲甜樱桃,果如其名,它并不是中国本土的品种。欧洲除了甜樱桃外,还有酸樱桃,因为酸樱桃太酸,喜欢吃的人很少,所以它大多数时候被用来做果酱或甜点,如樱桃派。

 

 

在欧洲甜樱桃第一次被引进中国时,为了和中国本土的樱桃区分开来,美国樱桃协会用樱桃的英文名“cherries”,直接将欧洲甜樱桃音译成了车厘子这个名字,以提升它的逼格。

 

樱桃和车厘子一样,只是一种习惯的称呼,在中国生长的樱桃主要有中国樱桃和毛樱桃两种。其实类似的“小”樱桃,在国外也有分布,也有人吃,只不过要是把它们运到中国,从口感上讲毫无无竞争力,又很难储存保鲜,还得支付昂贵的运输费,这种亏本的买卖,谁都不会去做。

 

所以说,车厘子和樱桃其实是不同的种,但本质上,它们都属于樱桃,当然,这个樱桃是植物分类,而不是北京28计划常用的樱桃的意思(这话说起来真拗口)