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来自深海的美味

发布时间:2020-10-10    浏览次数:

 来自深海的美味

    海带的功效与作用

  海带是一种实惠而又不可多得的海产品,富含胡萝卜素、膳食纤维、甘露醇、褐藻酸、钾、钙、磷、铁、碘、海带素、岩藻多糖等。

  1. 海带有助于预防甲状腺肿大,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患甲状腺机能减退症,也就是“粗脖子病”。所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

  2. 海带有助于对抗辐射,海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。

  3. 海带有助于瘦身减肥,海带脂肪含量低,热量低,并且海带中含有大量的碘,碘可以促使甲状腺机能的提升,对于消耗热量与加快新陈代谢又帮助,所以食用海带有助于减重和控制体重。

  4. 海带有助于去除水肿,海带中含有大量的钾元素,钾能帮助人体保持钠钾平衡,排除体内多余水分,帮助去除水肿。

  5. 海带有助于预防便秘,海带中含有大量的纤维素,帮助肠道“运动”,帮助排便,预防便秘。

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  海带的食用禁忌

  1、首先,海带是不建议孕妇食用的,因为海带中的碘含量比较高,如果孕妇大量食用的话,碘会进入到胎儿和婴儿的体内,会影响以后甲状腺的发育。

  2、其次就是患有甲亢的病人不宜多吃,同样也是海带中含有大量的碘和嘌呤,但是对于患有甲亢的人来说,过多食用海带的话,只会加重病情。

  3、再次就是脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃,因为海带本身性寒,脾胃不好的人如果过量食用是会加重病情的。

  4、海带的浸泡时间不能太长,因为海带中有溶于水的营养物质,长时间的浸泡在水中,会使海带中的营养成分流失。

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